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高剪切乳化機(jī)正確的工作過程

發(fā)布時(shí)間：

2023-11-16

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高剪切乳化機(jī)是為批量生產(chǎn)而設(shè)計(jì)的，采用爪式咬合、雙和吸料結(jié)構(gòu)，避免了上部物料難以吸入造成的死角和漩渦現(xiàn)象。設(shè)備的剪切力更強(qiáng)，從而使生產(chǎn)效率和分散乳化品質(zhì)得到提高。

當(dāng)外部能量輸入時(shí)，兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機(jī)械效應(yīng)帶來的強(qiáng)勁動(dòng)能，使物料在定、轉(zhuǎn)子狹容的間隙中受到強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦和湍流等綜合作用，形成懸浮液(固/液)，乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下，瞬間均勻精細(xì)的分散乳化，經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù)，得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

下面為您介紹高剪切乳化機(jī)的工作過程：

1、在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子產(chǎn)生的離心力作用下，物料從工作頭的上進(jìn)料區(qū)域同時(shí)從軸向吸入工作腔。

2、強(qiáng)勁的離心力將物料從徑向甩入定、轉(zhuǎn)子之間狹窄精密的間隙中。同時(shí)受到離心擠壓、撞擊等作用力使物料初步分散乳,化。

3、在高速旋轉(zhuǎn)的轉(zhuǎn)子外端產(chǎn)生至少15m/s以上的線速度，可至40m/s，并形成強(qiáng)烈的機(jī)械及液力剪切、液層摩擦，使物料充分的分散、乳化、均質(zhì)、破碎、同時(shí)通過從徑向噴射出來。經(jīng)過一次處理或循環(huán)處理后完成分散、乳化、均質(zhì)過程。

4、或者在第二組轉(zhuǎn)子離心力的作用下，進(jìn)入第二個(gè)定、轉(zhuǎn)子工作區(qū):再一次經(jīng)過定、轉(zhuǎn)子多層、密集、均勻剪切作用后，從徑向噴射出來，在第三組轉(zhuǎn)子離心力的作用下，進(jìn)入第二組定、轉(zhuǎn)子工作區(qū)，完成分散、乳化、均質(zhì)等工藝過程。經(jīng)過三組定、轉(zhuǎn)子依次處理后，使物料在短時(shí)間內(nèi)得到均勻的處理，終完成分散、乳化、均質(zhì)過程。